Le vin en quelques faits
- Domaine
- Baron Edmond de Rothschild
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Région
- France / Haut-Médoc
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Assemblage/Bordeaux Red Blend
À propos de ce vin
Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild est un Haut-Médoc sec et ample, assemblant Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Il évoque le cassis, la prune et le cèdre, soutenus par des tanins présents mais généralement mûrs et une trame fraîche. Son acidité élevée apporte de l’élan au fruit mûr ; l’élevage et l’équilibre précis peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- prune
- cèdre
- graphite
- tabac
- épices
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- entrecôte ou bœuf grillé
- gigot d’agneau au romarin
- magret de canard
- bœuf braisé
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- agneau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1981
- 1977
- 1969
- 1962
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20208 sept. 2026
À propos de Baron Edmond de Rothschild
Baron Edmond de Rothschild est un nom bien établi à Bordeaux, avec des vignobles sur la rive gauche et une nette prédilection pour les rouges dominés par le Cabernet. Dans le Haut-Médoc, les sols graveleux et le climat tempéré donnent des vins structurés et frais, souvent marqués par les fruits noirs et le cèdre. Les cuvées des domaines s’inscrivent généralement dans un style bordelais classique, capable d’évoluer en bouteille.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.