Emilia-Romagna

Emilia-Romagna is een uitgestrekte en veelzijdige wijnstreek in Noord-Italië, die zich uitstrekt van de Apennijnen tot aan de Adriatische Zee. Het gebied wordt doorkruist door de rivier de Po in het noorden en kent een gevarieerd microklimaat, met warme zomers en milde winters. Dankzij de nabijheid van bergen en zee varieert het klimaat lokaal sterk en profiteren de wijngaarden van ventilatie en een goede drainage door de glooiende heuvels.

De bodems van Emilia-Romagna variëren van klei en leem in de vlakkere gebieden tot kalkgeries en zand in de heuvels, wat bijdraagt aan een diversiteit aan wijnstijlen. De streek is het beroemdst om de licht mousserende, vaak fruitige rode Lambrusco, maar kent daarnaast stevige Sangiovese-wijnen, frisse Pignoletto en witte wijnen van Trebbiano. Ook worden internationale druivenrassen als Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot met succes verbouwd.

De regio is opgedeeld in meerdere DOC's en DOCG's, waarvan Lambrusco di Sorbara en Colli Bolognesi Pignoletto tot de bekendste behoren. Sangiovese di Romagna is een appellatie die vooral de Sangiovese-wijnen uit het zuidelijke deel van de regio aanduidt. De regels voor opbrengst en wijnbereiding verschillen per appellatie, maar het algemene doel is de expressie van druif en terroir.

Beroemde dorpen en gebieden zijn onder meer Modena, Parma en het heuvelachtige Romagna. De wijnen uit Emilia-Romagna zijn meestal levendig, sappig en bedoeld om jong te drinken, al kunnen de beste Sangiovese en Pignoletto wijnen ook enige jaren ouderen. De streek vormt een uitstekende combinatie met de rijke regionale keuken van gerijpte kazen, vleeswaren en pastagerechten.