Spanje is een wijnland van grote contrasten: koele, natte Atlantische zones in het noordwesten, hooggelegen continentale plateaus in het binnenland en warme mediterrane kusten. Het land heeft wereldwijd het grootste areaal wijngaarden, maar oude stokken, droge bodems en ruime plantafstanden zorgen vaak voor bescheiden opbrengsten. Naast internationale rassen blijft de kracht vooral liggen in een zeer brede verzameling inheemse druiven.
Tempranillo is de belangrijkste blauwe druif en vormt de ruggengraat van Rioja en Ribera del Duero. Rioja combineert doorgaans rijp rood fruit, kruidigheid en, afhankelijk van de opvoeding, vanille- en cederachtige tonen van eikenhout. Ribera del Duero ligt hoger en kent een extremer landklimaat; de wijnen zijn vaak donkerder, krachtiger en stevig gestructureerd. Garnacha levert sappige, kruidige rode wijnen, van Navarra tot het geconcentreerde, leisteengetekende Priorat. Monastrell is belangrijk rond Valencia en Murcia, terwijl Bobal een kenmerkende druif van Utiel-Requena in de regio Valencia is.
Witte stijlen lopen sterk uiteen. In Rueda geeft Verdejo droge, aromatische witte wijn met citrus, kruiden en soms een licht bittertje. Rías Baixas is het bekendste domein van Albariño: fris, ziltig en vaak geschikt bij schaal- en schelpdieren. In Catalunya, waaronder Penedès, worden zowel stille wijnen als mousserende Cava gemaakt. Cava wordt volgens de traditionele methode geproduceerd, doorgaans met Macabeo, Xarel·lo en Parellada; Chardonnay en andere toegestane rassen kunnen eveneens voorkomen.
De herkomstwetgeving kent vooral DO (Denominación de Origen) en de strengere DOCa (Denominación de Origen Calificada); Rioja en Priorat (waar de Catalaanse benaming DOQ geldt) behoren tot die hoogste categorie. Voor liefhebbers zijn ook de rijpingsaanduidingen relevant: Crianza, Reserva en Gran Reserva leggen, met regionale verschillen, minimumeisen vast voor rijping. Spanje biedt daardoor zowel toegankelijke jonge wijnen als complexe, lang houdbare flessen, met een duidelijke plaats voor houtopvoeding, hoogte, oude stokken en lokale druiven.
Goed om te weten
- Spanje heeft wereldwijd het grootste areaal wijngaarden.
- Rioja en Priorat/DOQ behoren tot de hoogste herkomstcategorie.
- Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode.
- Ribera del Duero dankt zijn krachtige stijl mede aan hoogte en continentale extremen.
- Crianza, Reserva en Gran Reserva geven rijpingscategorieën aan.
Druiven
- Tempranillo
- Garnacha
- Monastrell
- Albariño
- Verdejo
- Macabeo
- Xarel·lo
- Parellada
Wijnstijlen
- Gerijpte rode wijn op eikenhout
- Krachtige rode wijnen van hooggelegen wijngaarden
- Frisse, zilte Atlantische witte wijn
- Aromatische droge witte wijn
- Mousserende wijn volgens de traditionele methode
Past goed bij
- Lamskoteletten
- Jamon ibérico
- Paella met zeevruchten
- Gegrilde octopus
- Manchego
- Stoofpot met chorizo
Wijnstreken in Spain
- Rioja1475 wijnen in de database
- Ribera del Duero522 wijnen in de database
- Catalunya359 wijnen in de database
- Cava347 wijnen in de database
- Castilla333 wijnen in de database
- Navarra280 wijnen in de database
- Castilla y León270 wijnen in de database
- Priorat224 wijnen in de database
- Valencia203 wijnen in de database
- Rueda190 wijnen in de database
- Rías Baixas182 wijnen in de database
- Penedès164 wijnen in de database
- La Mancha158 wijnen in de database
- Toro155 wijnen in de database
- Jumilla135 wijnen in de database
- Bierzo128 wijnen in de database
- Cariñena117 wijnen in de database
- Valdepeñas108 wijnen in de database
- Galicia104 wijnen in de database
- Montsant97 wijnen in de database
- Jerez-Xérès-Sherry90 wijnen in de database
- Utiel-Requena84 wijnen in de database
- Somontano82 wijnen in de database
- Campo de Borja75 wijnen in de database
- Vino de España68 wijnen in de database
- Calatayud67 wijnen in de database
- Costers del Segre62 wijnen in de database
- Aragón61 wijnen in de database
- Terra Alta59 wijnen in de database
- Andalucía57 wijnen in de database
- Madrid57 wijnen in de database
- Tarragona57 wijnen in de database
- Alicante46 wijnen in de database
- Empordà46 wijnen in de database
- Yecla45 wijnen in de database
- Valdeorras32 wijnen in de database
- Manzanilla30 wijnen in de database
- Rioja Alavesa29 wijnen in de database
- Rioja Alta29 wijnen in de database
- Oloroso Sherry28 wijnen in de database
- Lanzarote24 wijnen in de database
- Almansa23 wijnen in de database
- Múrcia23 wijnen in de database
- Mallorca21 wijnen in de database
- Ribeira Sacra21 wijnen in de database
- Extremadura19 wijnen in de database
- Islas Baleares19 wijnen in de database
- Montilla-Moriles19 wijnen in de database
- Ribeiro19 wijnen in de database
- Conca de Barberà14 wijnen in de database
- Málaga14 wijnen in de database
- Monterrei14 wijnen in de database
- Cádiz13 wijnen in de database
- Dominio de Valdepusa12 wijnen in de database
- Manchuela12 wijnen in de database
- País Vasco12 wijnen in de database
- Cigales11 wijnen in de database
- Sierra Sur de Jaén11 wijnen in de database
- Binissalem-Mallorca10 wijnen in de database
- Cream Sherry10 wijnen in de database
- Amontillado Sherry8 wijnen in de database
- Méntrida8 wijnen in de database
- Pla de Bages8 wijnen in de database
- Alella7 wijnen in de database
- Ribera del Queiles7 wijnen in de database
- Valles de Sadacia7 wijnen in de database
- Fino Sherry6 wijnen in de database
- Palo Cortado Sherry6 wijnen in de database
- Ribera del Guadiana6 wijnen in de database
- Sierras de Málaga6 wijnen in de database
- Getariako Txakolina5 wijnen in de database
- Tierra del Vino de Zamora5 wijnen in de database
- Casa del Blanco4 wijnen in de database
- Sardón de Duero4 wijnen in de database
- Uclés4 wijnen in de database
- Arínzano3 wijnen in de database
- Bajo Aragón3 wijnen in de database
- Islas Canarias3 wijnen in de database
- Ribera del Gállego-Cinco Villas3 wijnen in de database
- Valle del Cinca3 wijnen in de database
Wijnhuizen uit Spain
- Familia Torres66 wijnen in de database
- Castillo Perelada65 wijnen in de database
- Félix Solís64 wijnen in de database
- Freixenet37 wijnen in de database
- Faustino Rivero Ulecia36 wijnen in de database
- Murviedro34 wijnen in de database
- Bodegas Aragonesas31 wijnen in de database
- Bodegas Olarra31 wijnen in de database
- Raimat30 wijnen in de database
- Codorníu26 wijnen in de database
- Marqués de la Concordia24 wijnen in de database
- Osborne24 wijnen in de database
- Bodega Pirineos23 wijnen in de database
- Cuatro Rayas23 wijnen in de database
- Ontañón23 wijnen in de database
- Pinord23 wijnen in de database
- René Barbier23 wijnen in de database
- Telmo Rodriguez23 wijnen in de database
- Albet i Noya22 wijnen in de database
- Bodegas Faustino22 wijnen in de database
- Viñas del Vero22 wijnen in de database
- Marqués de Riscal21 wijnen in de database
- Celler de Capçanes19 wijnen in de database
- Dominio de la Vega19 wijnen in de database
- Martin Codax19 wijnen in de database
- Borsao Bodegas18 wijnen in de database
- Campo Viejo18 wijnen in de database
- Celler Piñol18 wijnen in de database
- Marqués de Cáceres18 wijnen in de database
- Ramón Bilbao18 wijnen in de database
- Altanza17 wijnen in de database
- Barbadillo17 wijnen in de database
- Cune (CVNE)17 wijnen in de database
- Espelt17 wijnen in de database
- Joan Raventos Rosell17 wijnen in de database
- Pata Negra17 wijnen in de database
- Baron de Ley16 wijnen in de database
- Bodegas Alconde16 wijnen in de database
- Bodegas Príncipe de Viana16 wijnen in de database
- Fariña16 wijnen in de database
- Marqués de Griñon16 wijnen in de database
- Berberana15 wijnen in de database
- Bodegas Nekeas15 wijnen in de database
- Castaño15 wijnen in de database
- Cellers Unió15 wijnen in de database
- Gran Sello15 wijnen in de database
- Isidro Milagro15 wijnen in de database
- Jeromin15 wijnen in de database
- Muga15 wijnen in de database
- Nanclares y Prieto15 wijnen in de database
- Navarrsotillo15 wijnen in de database
- Schenk Spanish Wineries15 wijnen in de database
- Valcarlos15 wijnen in de database
- Alfredo Maestro14 wijnen in de database
- Bodegas Ochoa14 wijnen in de database
- El Coto14 wijnen in de database
- El Grifo14 wijnen in de database
- Enrique Mendoza14 wijnen in de database
- Hidalgo (La Gitana)14 wijnen in de database
- La Rioja Alta14 wijnen in de database
Dit kennisprofiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie en de vermelde bronnen. Gepubliceerd op 7 september 2026.
Bronnen: Wikipedia: Spanish wine (CC BY-SA 4.0)