Vin de France

Vin de France est une catégorie nationale de vin instaurée en 2010, remplaçant l'ancienne désignation « vin de table ». Ce label désigne des vins pouvant provenir de n'importe quelle région viticole française, sans mention géographique précise sur l'étiquette. Les producteurs bénéficient ainsi d'une grande liberté pour assembler des cépages issus de différentes parties du pays.

Les conditions de sol et de climat varient donc largement parmi les vins Vin de France, leur conférant une diversité importante de profils. Cette flexibilité permet d'explorer autant des styles classiques que modernes, grâce à un large choix de cépages.

Parmi les cépages autorisés figurent de grandes références françaises telles que le Grenache, la Syrah, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir, le Carignan, le Cinsault, le Sauvignon Blanc ou le Cabernet Franc. Le millésime et le(s) cépage(s) peuvent être indiqués sur l’étiquette, ce qui n’est pas toujours le cas dans d’autres classifications.

La palette de styles est vaste, allant de blancs vifs à des rouges charnus, des rosés légers et des effervescents, en monocépage comme en assemblage. Beaucoup de vins Vin de France sont destinés à une consommation jeune et à l’accessibilité, sans contraintes propres à un terroir régional.