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Wijnfeld
Boscato

Cave Merlot

Brazil Serra Gaúcha Rouge Merlot

rouge ample, souple et peu acide

Le vin en quelques faits

Domaine
Boscato
Cépages
Merlot
Région
Brazil / Serra Gaúcha
Style de vin
Rouge · Red
Teneur en alcool
12,5%
Corps
Corsé
Acidité
Faible
Composition
Varietal/100%

À propos de ce vin

Ce merlot de Serra Gaúcha se montre généralement souple et rond, sur les fruits noirs mûrs, la prune et une touche d’épices douces. Le corps ample et l’acidité basse indiqués suggèrent un rouge accessible, à la finale tendre et enveloppante. L’élevage en bois et la concentration peuvent varier selon le millésime.

Style
rouge ample, souple et peu acide
Température de service
16–18 °C
Potentiel de garde
À boire plutôt jeune, dans les 3 à 5 ans environ ; les bons millésimes peuvent évoluer un peu plus longtemps.

Quel goût a ce vin ?

L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Souple
Vif
Arômes et saveurs
  • cerise noire
  • prune
  • mûre
  • épices douces
  • cacao

Se marie bien avec

Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.

  • bœuf grillé
  • côtelettes d’agneau
  • pâtes aux champignons
  • fromage à pâte pressée affiné
  • daube de bœuf
  • bœuf
  • agneau
  • veau

Millésimes

Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1992
  • 1990
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1983
  • 1972

Dans les caves de Wijnfeld

Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.

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À propos de Boscato

Boscato est un producteur brésilien de Serra Gaúcha, dans le Rio Grande do Sul, principale région viticole historique du pays. Cette zone vallonnée au climat relativement frais est reconnue pour ses vins issus de cépages européens, dont le merlot. Les producteurs de la région élaborent souvent des rouges équilibrés, centrés sur le fruit et destinés à être appréciés assez jeunes.

Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 7 septembre 2026.