Le vin en quelques faits
À propos de ce vin
R de Ruinart est un Champagne brut non millésimé, sec et raffiné, élaboré autour du Chardonnay et du Pinot Noir. Une acidité vive et une bulle fine et persistante portent des notes d’agrumes, de fruits blancs à noyau et de brioche délicate. L’assemblage peut varier selon les tirages, mais le style demeure frais, équilibré et élégant.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- citron
- pomme verte
- pêche blanche
- brioche
- amande
- craie
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- huîtres
- sashimi de saumon ou de thon
- crevettes
- volaille légère
- fromages doux et crémeux
- porc
- poisson gras
- crustacés et coquillages
- fromage à pâte molle
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1978
- 1977
- 1976
- 1975
- 1974
- 1973
- 1972
- 1971
- 1970
- 1969
- 1968
- 1967
- 1966
- 1965
- 1964
- 1963
- 1962
- 1961
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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- 1
- 4
- 0
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Emiel F.★★★★★8 sept. 2026
À propos de Ruinart
Fondée en 1729 et établie à Reims, Ruinart est généralement considérée comme la plus ancienne maison de Champagne. La maison est particulièrement associée au Chardonnay et à l’élevage dans ses crayères historiques. Ses champagnes privilégient habituellement la finesse, la fraîcheur et une texture souple.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.