Le vin en quelques faits
- Domaine
- Valli
- Cépages
- Pinot Noir
- Région
- New Zealand / Central Otago
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13%
- Corps
- Moyen
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Pinot Noir de Gibbston, l’une des sous-régions les plus fraîches de Central Otago, allie un fruit rouge éclatant à une structure fine et vive. On y retrouve volontiers la cerise, la framboise et la prune, avec des notes florales, d’épices douces et de sous-bois. L’acidité est soutenue et les tanins sont généralement souples mais présents ; l’équilibre précis varie selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cerise
- framboise
- prune
- violette
- épices
- sous-bois
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- magret de canard
- carré d’agneau aux herbes
- risotto aux champignons
- betteraves rôties
- saumon et garniture terreuse
- bœuf
- veau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1993
- 1985
- 1970
- 1968
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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- 0
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Emiel F.★★★★☆millésime 20198 sept. 2026
À propos de Valli
Valli est un producteur de Central Otago particulièrement connu pour ses Pinot Noirs issus des différentes sous-régions locales. Ses cuvées de vignoble mettent en lumière l’influence du site sur l’expression du cépage. Gibbston est un secteur relativement frais de Central Otago, donnant souvent des Pinot Noirs parfumés, élégants et frais.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.