Le vin en quelques faits
- Domaine
- Villa Borghetti
- Cépages
- Corvina
- Région
- Italy / Valpolicella
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 15%
- Corps
- Très corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Cet Amarone della Valpolicella Classico est un rouge sec et puissant, doté de la profondeur concentrée propre à l’Amarone. La Corvina apporte des notes de cerise et de prune, tandis que le séchage des raisins donne souvent des nuances de raisin sec, de cacao et d’épices. L’alcool est bien présent, mais une acidité fraîche maintient l’ensemble en mouvement ; l’équilibre précis peut varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- griotte
- prune séchée
- raisin sec
- cacao
- épices douces
- tabac
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- civet de gibier
- joues de bœuf
- fromages à pâte dure affinés
- risotto aux champignons
- chocolat noir peu sucré
- bœuf
- agneau
- gibier
- fromage bleu
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1995
- 1993
- 1992
- 1990
- 1988
- 1981
- 1968
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆8 sept. 2026
À propos de Villa Borghetti
Villa Borghetti est un nom associé à la Valpolicella, région viticole vallonnée située au nord de Vérone. La zone Classico est considérée comme le berceau historique de l’appellation et elle est surtout connue pour ses vins dominés par la Corvina, dont l’Amarone. Les informations publiques et vérifiables sur la vinification précise de cette cuvée étant limitées, ce profil s’appuie sur le style régional de l’Amarone.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.