Ribera del Duero

Ribera del Duero befindet sich auf dem nördlichen Hochplateau Spaniens in der Region Kastilien und León und folgt dem Verlauf des Duero-Flusses. Das Klima ist kontinental geprägt, mit sehr heißen Sommern, kalten Wintern und deutlichen Unterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Dies begünstigt Trauben von besonderer Konzentration und Frische.

Die Böden bestehen aus Schichten von Ton, Kalkstein, Sand und Kies und bieten ideale Bedingungen für strukturierte Weine mit viel Charakter. Die Rotweine dominieren klar das Bild. Tempranillo, hier oft als Tinto Fino oder Tinta del País bezeichnet, ist die Leitrebe. Zugelassen sind außerdem geringe Anteile von Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha und Malbec. Weiße Weine, größtenteils aus Albillo, sind selten.

Laut Vorschriften müssen Rotweine mindestens 75 % Tempranillo enthalten. Es gibt keine offizielle Klassifikation der Lagen, doch Dörfer wie Pesquera oder Valbuena de Duero genießen großes Renommee. Ribera-del-Duero-Weine sind meist kräftig, fruchtbetont, würzig und zeigen markante Holznoten mit oft beachtlichem Lagerpotenzial.

Typische Essensbegleiter sind Lamm vom Grill, deftige Eintöpfe, Chorizo, gereifter Manchego-Käse und gebratenes Gemüse. Dank ihres Charakters sind diese Weine bei Kennern sehr geschätzt.