Wein aus Italy

Italien ist ein Weinland ohne eigentliche Randzone: In allen zwanzig Regionen wird Wein erzeugt, von alpinen Lagen in Südtirol-Alto Adige bis in den warmen Süden und auf die Inseln. Seine besondere Stärke liegt in der außergewöhnlichen Vielfalt autochthoner Rebsorten und örtlicher Traditionen. Internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay sind zwar verbreitet, doch Sangiovese, Nebbiolo, Corvina, Barbera, Glera und Primitivo prägen den Charakter vieler italienischer Weine.

Das Piemont steht für duftige, strukturierte Nebbiolo-Weine. Barolo und Barbaresco aus der Langhe verbinden Rosen-, Teer- und Kirschennoten mit markantem Tannin und können lange reifen. Barbera ergibt dort meist saftigere, frischere Rotweine. In der Toskana ist Sangiovese die Schlüsselsorte: Chianti wirkt häufig lebendig und würzig, Brunello di Montalcino dagegen kräftiger und besonders lagerfähig. Beide Regionen bringen auch moderne Cuvées mit internationalen Rebsorten hervor.

Venetien ist ausgesprochen vielseitig. Prosecco, überwiegend aus Glera, ist ein leichter bis mittelkräftiger Schaumwein, der meist im Tankverfahren hergestellt wird. Rund um Verona bilden Corvina und Rondinella die Grundlage für Valpolicella und Amarone della Valpolicella. Amarone ist trocken, zugleich reich und konzentriert, weil die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Friuli-Venezia Giulia und Südtirol-Alto Adige sind wichtige Herkunftsgebiete für präzise, frische Weißweine, etwa aus Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Weiter südlich zeigen Apulien und Sizilien oft reifere Frucht, mediterrane Kräuter und ein großzügiges Mundgefühl. Primitivo ist typisch für Apulien; Sizilien ist eng mit Nero d’Avola verbunden, daneben stehen Etna-Weine aus Nerello Mascalese. Die Emilia-Romagna ist die Heimat des Lambrusco, der von trocken und erfrischend bis weicher und fruchtbetonter reichen kann. Das Qualitätssystem umfasst DOCG, DOC und IGT; diese Herkunftsbezeichnungen regeln unter anderem Gebiet, zugelassene Rebsorten und Erzeugungsvorschriften. Weinliebhaber finden in Italien daher ebenso unkomplizierte Alltagsweine wie komplexe Herkunftsweine mit großem Reifepotenzial.