Cómo registrar una nota de cata
Abre el vino, elige la añada e introduce una puntuación de 1 a 10, la fecha de cata y, si quieres, el plato y la ocasión. Para más profundidad, puntúa cuerpo, acidez, tanino, madera y dulzor de 1 a 10. Siempre puedes añadir una nota libre. El historial de catas se conserva aunque la última botella ya se haya bebido.
De las notas al perfil de gusto
Wijnfeld calcula tu perfil de forma determinista a partir de tus propias notas, fuera del modelo de lenguaje: puntuación media, regiones, productores y uvas favoritos, y medias por característica. Así es reproducible y explicable. El perfil contiene únicamente tus datos.
Puntuación personal esperada
Para un vino, Wijnfeld puede dar una expectativa: «coincidencia esperada 8,7 sobre 10, certeza 72 %». Las señales son el mismo productor, la misma región, uvas coincidentes y un estilo similar. Con menos de tres notas relevantes, Wijnfeld evita a propósito una falsa precisión.
¿Aún sin historial de catas? Empieza con el cuestionario de gusto
Si aún no tienes notas, indica en un minuto tus preferencias: cuerpo, acidez, tanino, madera, dulzor y regiones y uvas favoritas. Después, las notas de cata reales afinan el perfil por sí solas.
Consejo de compra según tu gusto
¿Estás en la tienda? Pregunta por WhatsApp: «Barolo X 2021 por 42 euros, ¿lo compro?». El sumiller pondera tu perfil de gusto y tu stock actual y da una expectativa personal con certeza, no un juicio objetivo de calidad.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas notas de cata necesito para un perfil útil?
A partir de tres notas relevantes Wijnfeld da una puntuación personal; cuantas más notas representativas, mayor certeza. Con el cuestionario de gusto puedes empezar antes.
¿Puedo compartir mis notas de cata?
No, las notas de cata son privadas y solo tú las ves. Se usan exclusivamente para tu propio perfil de gusto y tus consejos.
¿Qué características puedo puntuar?
Cuerpo, acidez, tanino, madera y dulzor, cada uno de 1 a 10, además de una puntuación global, plato, ocasión y nota libre.
Prueba Wijnfeld con tu propia bodega
Empieza gratis con Starter o solicita una demo para ver cómo funciona Wijnfeld con tu colección.
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