Le vin en quelques faits
- Domaine
- Domaines Roland Dumas
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Région
- France / Libournais
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Moyenne
- Composition
- Assemblage/Bordeaux Red Blend
À propos de ce vin
Ce Saint-Émilion Grand Cru est un bordeaux rouge sec et charpenté. Le merlot lui apporte généralement du fruit noir mûr et du velouté, tandis que les cabernets franc et sauvignon renforcent sa structure et sa fraîcheur. On y attend des notes de cerise noire, de prune et de cassis, avec du cèdre, des épices et parfois une touche terreuse ; l’élevage et l’équilibre précis varient selon le millésime. À 13,5 % d’alcool, il devrait se montrer puissant tout en restant généralement équilibré.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cerise noire
- prune
- cassis
- cèdre
- tabac
- herbes séchées
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- entrecôte ou côte de bœuf
- agneau rôti au romarin
- magret de canard
- daube de bœuf
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- agneau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1982
- 1976
- 1975
- 1974
- 1972
- 1971
- 1970
- 1961
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20008 sept. 2026
À propos de Domaines Roland Dumas
Domaines Roland Dumas propose ici un vin de Saint-Émilion, dans le Libournais sur la rive droite de Bordeaux. Les informations publiques détaillées concernant ce château précis sont limitées, mais l’appellation est réputée pour ses rouges dominés par le merlot, souvent complété de cabernet franc et parfois de cabernet sauvignon. Les Saint-Émilion Grand Cru recherchent habituellement la maturité du fruit, la structure et l’aptitude au vieillissement.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.