Le vin en quelques faits
- Domaine
- J.P. Muller
- Cépages
- Riesling
- Région
- France / Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg'
- Style de vin
- Blanc · White
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Riesling du Grand Cru Wiebelsberg associe une bouche ample et texturée à une acidité franche et vibrante. Il évoque volontiers les agrumes, la pêche blanche et la pomme mûre, avec une nuance pierreuse et épicée qui se complexifie au vieillissement. Le niveau de sucrosité et la maturité aromatique peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- citron
- pêche blanche
- pomme mûre
- pierre mouillée
- zeste de citron vert
- herbes
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- truite au beurre citronné
- sushi et sashimi
- cabillaud au fenouil
- volaille à la sauce crémée
- fromage de chèvre
- porc
- poisson gras
- plats épicés
- végétarien
- charcuterie
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
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- 2017
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- 2015
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- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2003
- 2002
- 2000
- 1999
- 1990
- 1989
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20198 sept. 2026
À propos de J.P. Muller
J.P. Muller est un producteur alsacien travaillant les cépages classiques de la région. Le Wiebelsberg, Grand Cru situé près d’Andlau, est connu pour ses sols de grès, qui donnent souvent au riesling un caractère parfumé et une minéralité nette. L’expression du lieu et du cépage y tient une place essentielle.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.