Le vin en quelques faits
À propos de ce vin
Le Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore est un rouge sec et ample, élaboré à partir de Corvina, Rondinella et Corvinone. La méthode ripasso lui apporte de la profondeur et une texture souple et ronde, autour de la cerise mûre, de la prune, des herbes séchées et d’une touche de cacao. L’acidité vive de la Valpolicella équilibre sa richesse ; le degré de concentration et l’élevage peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cerise noire
- prune
- herbes séchées
- cacao
- réglisse
- cèdre discret
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf braisé aux herbes
- côtelettes d’agneau grillées
- ragoût de sanglier
- risotto aux champignons
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- veau
- gibier
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1978
- 1975
- 1974
- 1972
- 1970
- 1967
- 1966
- 1965
- 1963
- 1962
- 1961
- 1959
- 1950
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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- 1
- 4
- 0
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
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Emiel F.★★★★★millésime 20198 sept. 2026
À propos de Tommasi
Tommasi est une maison familiale reconnue de la Valpolicella Classica, le cœur historique de la Valpolicella près de Vérone. Elle est particulièrement connue pour ses vins issus de cépages locaux, notamment le Valpolicella, le Ripasso et l’Amarone. Son style associe généralement fruit mûr et structure à la fraîcheur caractéristique de la région.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.