Wein aus Lebanon

Der Libanon zählt mit einer mehrere Jahrtausende umfassenden Weinbautradition zu den historischen Weinländern des östlichen Mittelmeerraums. Die Bekaa-Ebene ist mit Abstand das wichtigste Anbaugebiet. Die Weinberge liegen dort häufig in beachtlicher Höhe, in einem trockenen kontinentalen Klima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese Verbindung lässt die Trauben ausreifen und bewahrt zugleich Frische. Auch an den Hängen des Mount Lebanon wird Wein erzeugt; Höhe, Gebirgseinfluss und örtliche Böden können dort ein anderes, oft lebendigeres Profil hervorbringen.

Cinsault nimmt im Libanon eine besondere Stellung ein. Die Rebsorte war lange ein Fundament vieler Rotweine und bringt rote Frucht, Würze und eine geschmeidige Textur. Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Merlot und Cabernet Franc werden häufig sortenrein oder in Cuvées eingesetzt. Zu den weißen Sorten gehören Chardonnay, Sauvignon Blanc und Clairette. Auch die einheimischen beziehungsweise stark lokal verwurzelten weißen Rebsorten Obaideh und Merwah sind beachtenswert, werden aber seltener eigenständig abgefüllt. Neben traditionsreichen Häusern wie Château Ksara und Château Musar prägen Güter wie Château Kefraya, Domaine des Tourelles, Massaya und Ixsir das Bild.

Der Rotweinstil ist meist reif und mediterran, doch bewahren die besten Weine durch Höhenlage und nächtliche Abkühlung Spannung. Viele Spitzenweine sind im Holz ausgebaute Cuvées: dunkle Früchte, getrocknete Kräuter, Zeder, Tabak und erdige Noten treffen auf eine Struktur, die Flaschenreife ermöglicht. Château Musar ist ein eigenständiger Bezugspunkt; sein Rotwein basiert traditionell auf Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan. Daneben gibt es zugängliche Rosés, trockene aromatische Weißweine sowie vereinzelt süße oder aufgespritete Weine.

Ein abgestuftes Appellationssystem nach europäischem Vorbild wie AOC, DOCG oder Prädikat besitzt der Libanon nicht. Auf dem Etikett stehen daher oft Erzeuger, Herkunftsgebiet, Rebsorte und Jahrgang; diese Angaben sind jedoch nicht bei allen Weinen nach einem einheitlichen Muster geregelt. Für Weinliebhaber liegt der Reiz in der Verbindung alter Weinkultur, hochgelegener Weinberge und einer klar levantinischen Handschrift. Kräftige Rotwein-Cuvées passen zu Lamm und Gerichten vom Grill, frische Weißweine hervorragend zur kräuterbetonten, lebhaften Küche der Region.