Alentejano

Alentejano ist die weit gefasste Herkunftsbezeichnung für Weine aus dem Alentejo, der großen Region östlich und südlich von Lissabon bis zur spanischen Grenze. Korkeichenhaine, Olivenbäume und sanfte Ebenen prägen die Landschaft. Das Klima ist mediterran und deutlich kontinental beeinflusst: Die Sommer sind heiß und trocken, doch kühlere Nächte sowie höher gelegene Lagen können Frische bewahren. Die regionale Bezeichnung Alentejano lässt den Erzeugern vergleichsweise viel Spielraum; die geschützte Ursprungsbezeichnung DOC Alentejo ist enger geregelt.

Die Böden sind vielfältig: Granit, Schiefer, Ton, Kalk und stellenweise Sand kommen vor. In einer warmen Region ist das entscheidend, denn magere, gut drainierende Böden bremsen die Wuchskraft der Reben; Höhenlage, Ausrichtung und Wasserverfügbarkeit beeinflussen die Frische zusätzlich. Die DOC gliedert sich in acht Subregionen: Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos und Vidigueira. Das höher gelegene Portalegre im Norden kann besonders kühle, feingliedrige Ausdrucksformen liefern; Vidigueira ist unter anderem für lebhafte Weißweine bekannt.

Bei Rotweinen stehen Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet im Mittelpunkt, häufig ergänzt durch Touriga Nacional, Castelão oder internationale Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon. Aragonez liefert reife rote Frucht und Struktur, Trincadeira Würze und Frische, Alicante Bouschet tiefe Farbe und Kraft. Weiße Cuvées beruhen oft auf Antão Vaz, Arinto, Roupeiro und gelegentlich Verdelho. Antão Vaz sorgt für Substanz und reife Frucht, Arinto für Säure und Spannung. Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass sind gleichermaßen verbreitet.

Die Rotweine wirken meist großzügig und sonnengereift, mit Pflaume, Brombeere, Kräutern und bisweilen schokoladigen oder erdigen Noten. Gute Spitzencuvées verbinden Reife mit Frische und können gut lagern; unkomplizierte Regionalweine bereiten häufig schon jung Freude. Weißer Alentejano reicht von leicht und zitrusbetont bis zu breiteren, pfirsichfruchtigen und cremigen Weinen. Zu Rotwein passen Lammbraten, Schweinefleisch und Schmorgerichte, zu Weißwein gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und cremiger Käse.