Fakten zum Wein
- Weingut
- Pagos del Rey
- Rebsorten
- Tempranillo
- Region
- Spain / Toro
- Weinstil
- Rot · Red
- Alkoholgehalt
- 14,5%
- Körper
- Sehr kräftig
- Säure
- Hoch
- Zusammensetzung
- Varietal/100%
Über diesen Wein
Gran Bajoz Viñas Viejas ist ein kraftvoller Toro aus alten Tempranillo-Reben, die hier meist Tinta de Toro heißen. Reife schwarze Kirsche und Pflaume verbinden sich mit Gewürzen, Kakao und erdigen Anklängen; die hohe Säure gibt dem großzügigen Alkohol und der breiten Struktur Spannung. Holzeinsatz und Reifegrad können je nach Jahrgang variieren.
Wie schmeckt dieser Wein?
Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.
- Leicht
- Kräftig
- Weich
- Tanninreich
- Trocken
- Süß
- Mild
- Frisch
- schwarze Kirsche
- reife Pflaume
- Brombeere
- süße Gewürze
- Kakao
- erdige Noten
Passt gut zu
Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.
- gegrilltes Rindfleisch
- Lammbraten mit Rosmarin
- Pilzragout
- gereifter Schafskäse
- Wildschwein
- Rindfleisch
- Lamm
- Wild
Jahrgänge
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- 1980
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Über Pagos del Rey
Pagos del Rey erzeugt Weine in mehreren spanischen Herkunftsgebieten, darunter Toro. Die warme kontinentale Region mit ihren kargen Böden und alten Reben ist für konzentrierte, kräftige Rotweine bekannt. Gran Bajoz stellt den Charakter von Toro und die lokale Ausprägung des Tempranillo in den Mittelpunkt.
Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 8 September 2026.