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Wijnfeld
Pagos del Rey

Gran Bajoz Viñas Viejas

Spain Toro Tinto Tempranillo

tinto seco, muy corpulento, de tanino firme y frescura marcada

Datos del vino

Bodega
Pagos del Rey
Uvas
Tempranillo
Región
Spain / Toro
Estilo de vino
Tinto · Red
Graduación
14,5%
Cuerpo
Muy potente
Acidez
Alta
Composición
Varietal/100%

Sobre este vino

Gran Bajoz Viñas Viejas es un tinto potente de Toro elaborado con Tempranillo de cepas viejas, conocido localmente como Tinta de Toro. Une cereza negra y ciruela madura con especias, cacao y un matiz terroso; su acidez elevada aporta tensión a la graduación generosa y a la estructura amplia. La crianza y el grado de madurez pueden variar según la añada.

Estilo
tinto seco, muy corpulento, de tanino firme y frescura marcada
Temperatura de servicio
16–18 °C
Potencial de guarda
Se puede disfrutar ya tras decantarlo; en buenas añadas puede evolucionar unos 5–8 años.

¿A qué sabe este vino?

La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.

Ligero
Potente
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Suave
Fresco
Aromas y sabores
  • cereza negra
  • ciruela madura
  • mora
  • especias dulces
  • cacao
  • notas terrosas

Marida bien con

Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.

  • ternera a la brasa
  • cordero asado con romero
  • guiso de setas
  • queso curado de oveja
  • jabalí
  • ternera
  • cordero
  • caza

Añadas

Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2004
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1993
  • 1992
  • 1980

De las bodegas de Wijnfeld

Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.

Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.

Valoraciones de los miembros

Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.

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Sobre Pagos del Rey

Pagos del Rey elabora vinos en varias zonas de origen españolas, entre ellas Toro. Esta región continental y cálida, de suelos pobres y viñas viejas, es conocida por sus tintos concentrados y firmes. Gran Bajoz busca reflejar el carácter de Toro y la expresión local de la Tempranillo.

País vinícola Spain España reúne uvas autóctonas, climas diversos y estilos que van del Albariño y el Cava frescos a los Riojas envejecidos y la potente Ribera del Duero. Leer más

Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 8 septiembre 2026.