Vino de Luxembourg

Luxemburgo es un país vitivinícola pequeño pero histórico, cuyos viñedos se concentran casi por completo junto al Mosela, en el sureste del Gran Ducado. Durante unos 42 kilómetros, el río marca la frontera con Alemania, y las viñas dominan el valle desde laderas y terrazas. La viticultura se remonta a la época romana. El Mosela luxemburgués suele ser menos abrupto y de perfil algo más templado que muchas zonas de la ribera alemana, circunstancias que favorecen blancos maduros y habitualmente secos.

La zona se entiende a menudo a través de los sectores de Schengen, Remich y Grevenmacher. Schengen está al sur; Remich es una localidad vinícola importante en la parte central, y Grevenmacher es un referente septentrional. Hay suelos de caliza y conchas fósiles, además de arenisca y marga. El río modera el clima, aunque las heladas primaverales y las campañas frescas siguen siendo riesgos reales. Conviven pequeñas bodegas familiares, cooperativas y casas especializadas en espumosos.

Predominan las variedades blancas. Rivaner, nombre local habitual de Müller-Thurgau, y Elbling dan vinos ligeros y vivos para beber jóvenes. Auxerrois es especialmente representativa de Luxemburgo y suele ofrecer blancos más suaves y redondos. Riesling puede dar los vinos tranquilos más finos, tensos y aptos para guarda. Pinot Blanc y Pinot Gris aportan volumen y fruta madura, mientras que Gewürztraminer y Muscat Ottonel amplían el registro aromático. Pinot Noir, y en menor medida St. Laurent, sustentan la modesta producción de tintos y rosados.

La denominación de origen protegida Moselle Luxembourgeoise y el sistema nacional Marque Nationale ordenan el origen y la calidad. En las etiquetas pueden aparecer Vin de Qualité, Premier Cru y Grand Premier Cru. Crémant de Luxembourg es una referencia esencial: se elabora por el método tradicional y permanece al menos nueve meses sobre lías en botella. El aficionado encontrará blancos secos y nítidos, de alcohol moderado, y crémants precisos, frescos y con discretos recuerdos de brioche.