Roero

Roero ocupa el extremo nororiental de la provincia de Cuneo, en Piamonte, en la orilla izquierda del Tanaro y frente a las colinas de las Langhe, alrededor de Alba. Es un paisaje ondulado de viñedos, frutales y bosques. Canale es su centro histórico y comercial; Vezza d’Alba, Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Montà y Corneliano d’Alba figuran asimismo entre los pueblos importantes. La zona también es conocida por los melocotones de Canale y por la pera Madernassa, originaria de Vezza d’Alba.

El paisaje está marcado por las Rocche del Roero, profundos y escarpados barrancos de erosión que atraviesan las colinas. Los suelos proceden sobre todo de depósitos marinos relativamente jóvenes de arena, arcilla y caliza; la arena suele tener mayor presencia que en buena parte de las Langhe. El clima continental aporta veranos cálidos, inviernos fríos y contrastes notables entre el día y la noche. Estos factores, junto con la orientación de las laderas y la influencia local del Tanaro, favorecen vinos aromáticos, frescos y definidos.

La DOCG Roero ampara principalmente el Roero tinto y el Roero Arneis blanco. El Nebbiolo debe representar al menos el 95 por ciento del Roero tinto, y el Arneis es igualmente la variedad principal obligatoria, con un mínimo del 95 por ciento, en Roero Arneis. También se cultivan Barbera y Brachetto, aunque no definen la identidad clásica de la DOCG. Arneis se plantó históricamente junto al Nebbiolo y se ha convertido en la variedad blanca emblemática de Roero.

El Roero Arneis suele ser seco, de cuerpo ligero a medio, con pera, melocotón blanco, cítricos, flores, almendra y a veces un sutil matiz salino o especiado. Las mejores versiones tienen estructura para evolucionar varios años. El Roero tinto es por lo general fragante y refinado, con rosa, cereza, frambuesa, piel de naranja, té y tonos terrosos. Sus taninos son firmes, pero los suelos arenosos pueden hacerlos menos macizos que en Barolo. Las botellas jóvenes acompañan muy bien la mesa; los Roero serios, especialmente los Riserva, envejecen con armonía.