Datos del vino
Sobre este vino
Conte della Vipera suele ser un blanco seco y fresco de Castello della Sala, en Umbría, elaborado principalmente con sauvignon blanc y sémillon. Combina cítricos, melocotón blanco y grosella espinosa con matices florales, un ligero tono mineral y una acidez viva; el ensamblaje exacto puede variar según la añada. La información de chardonnay y Toscana no coincide con el origen ni con la composición habitual de esta cuvée.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- pomelo
- lima
- grosella espinosa
- melocotón blanco
- flor de saúco
- piedra mojada
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- lubina a la parrilla
- sushi y sashimi
- queso de cabra
- espárragos con limón
- risotto de hierbas frescas
- pasta
- vegetariano
- entrante
- aperitivos
- pescado blanco
- embutidos
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1971
- 1970
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.
Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
- 5
- 1
- 4
- 0
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★★añada 20198 sep. 2026
Sobre Antinori
Antinori es una histórica familia vitivinícola italiana con propiedades en varias regiones. Castello della Sala se encuentra en Umbría, cerca de la frontera con Toscana, y dentro del grupo Antinori destaca especialmente por sus blancos refinados. La altitud de los viñedos y las noches frescas ayudan a conservar la frescura y la precisión aromática.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.