Datos del vino
- Bodega
- Bouvet-Ladubay
- Uvas
- Chardonnay, Chenin Blanc
- Región
- France / Saumur
- Estilo de vino
- Espumoso · Sparkling
- Graduación
- 12,5%
- Cuerpo
- Ligero
- Acidez
- Alta
- Composición
- Assemblage/Blend
Sobre este vino
Bouvet-Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage es un espumoso seco del Loira elaborado con Chenin Blanc y Chardonnay. Tiene un perfil ligero y refinado, una acidez viva, burbuja fina y recuerdos de cítricos, manzana y brioche delicado. El grado de madurez y la complejidad pueden cambiar según la añada.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- limón
- manzana verde
- melocotón blanco
- brioche
- flores blancas
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- ostras
- sushi y sashimi
- queso de cabra
- gambas fritas
- aperitivos salados
- cerdo
- pescado graso
- marisco
- vegetariano
- aves
- pescado blanco
- postre de fruta
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
- 2023
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2002
- 2001
- 1999
- 1998
- 1989
- 1987
- 1980
- 1960
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.
Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆añada 20238 sep. 2026
Sobre Bouvet-Ladubay
Bouvet-Ladubay es una casa histórica de Saumur, en el valle del Loira, especialmente conocida por sus espumosos elaborados según el método tradicional. Sus bodegas se encuentran en la característica piedra calcárea de toba de la zona. El clima fresco y los suelos calcáreos de Saumur aportan tensión, precisión y elegancia a los vinos.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.