Fakten zum Wein
- Weingut
- Bouvet-Ladubay
- Rebsorten
- Chardonnay, Chenin Blanc
- Region
- France / Saumur
- Weinstil
- Schaumwein · Sparkling
- Alkoholgehalt
- 12,5%
- Körper
- Leicht
- Säure
- Hoch
- Zusammensetzung
- Assemblage/Blend
Über diesen Wein
Bouvet-Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage ist ein trockener Schaumwein von der Loire aus Chenin Blanc und Chardonnay. Er zeigt sich leicht und fein, mit lebendiger Säure, zarter Perlage sowie Anklängen von Zitrusfrüchten, Apfel und dezentem Brioche. Reifegrad und Komplexität können je nach Jahrgang variieren.
Wie schmeckt dieser Wein?
Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.
- Leicht
- Kräftig
- Weich
- Tanninreich
- Trocken
- Süß
- Mild
- Frisch
- Zitrone
- grüner Apfel
- weißer Pfirsich
- Brioche
- weiße Blüten
Passt gut zu
Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.
- Austern
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse
- frittierte Garnelen
- kleine Aperitifhäppchen
- Schweinefleisch
- fetter Fisch
- Schalentiere
- vegetarisch
- Geflügel
- magerer Fisch
- Fruchtdessert
Jahrgänge
Jahrgänge dieses Weins, die in unserer Datenbank bekannt sind. Sobald genügend Wijnfeld-Nutzer einen Jahrgang im Keller haben, zeigen wir hier anonymisierte Bewertungen und Preise.
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- 1960
Aus den Wijnfeld-Kellern
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Bewertungen von Mitgliedern
Sterne und Kommentare von Wijnfeld-Mitgliedern, die diesen Wein getrunken haben, zu Hause oder auswärts.
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Emiel F.★★★★☆Jahrgang 20238 Sep 2026
Über Bouvet-Ladubay
Bouvet-Ladubay ist ein traditionsreiches Haus in Saumur an der Loire und besonders für Schaumweine der traditionellen Flaschengärung bekannt. Die Keller befinden sich im für die Region typischen Tuffstein. Das kühle Klima und die kalkreichen Böden von Saumur sorgen für Frische, Präzision und eine elegante Stilistik.
Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 9 September 2026.