Datos del vino
Sobre este vino
Este Chianti Superiore de Burchino es un tinto seco de cuerpo medio, en el que la Sangiovese aporta el eje fresco y Ciliegiolo y Canaiolo Nero completan el conjunto. Ofrece cereza jugosa y frutos rojos, notas florales y un matiz terroso y especiado, con acidez marcada y taninos flexibles. El equilibrio preciso puede variar según la añada.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- cereza ácida
- grosella roja
- violeta
- hierbas secas
- tierra
- tabaco
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- pasta con ragú
- pizza de setas o salami
- cordero a la parrilla
- queso pecorino
- berenjenas a la parmesana
- ternera
- ternera lechal
- aves
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1997
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1982
- 1981
- 1980
- 1974
- 1971
- 1970
- 1955
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.
Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
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- 1
- 0
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Emiel F.★★★★☆añada 20208 sep. 2026
Sobre Burchino
Burchino es un productor toscano cuyo Chianti Superiore se sitúa en la tradición gastronómica de la región. Chianti está estrechamente ligado a la Sangiovese, variedad apreciada por su frescura, fruta roja y carácter herbal sabroso. Uvas locales como Canaiolo Nero y Ciliegiolo pueden aportar perfume y redondez al ensamblaje.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.