Le vin en quelques faits
À propos de ce vin
Ce Chianti Superiore de Burchino est un rouge sec de corps moyen, où le sangiovese apporte une trame vive, complétée par le ciliegiolo et le canaiolo nero. On y attend une expression de cerise juteuse et de fruits rouges, des notes florales, une touche épicée et terrienne, ainsi qu’une acidité franche et des tanins souples. L’équilibre précis peut varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- griotte
- groseille rouge
- violette
- herbes séchées
- terre
- tabac
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- pâtes au ragù
- pizza aux champignons ou au salami
- agneau grillé
- pecorino
- aubergines à la parmigiana
- bœuf
- veau
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1997
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1982
- 1981
- 1980
- 1974
- 1971
- 1970
- 1955
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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- 0
- 4
- 1
- 3
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- 1
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Emiel F.★★★★☆millésime 20208 sept. 2026
À propos de Burchino
Burchino est un producteur toscan dont le Chianti Superiore s’inscrit dans le style classique et très gastronomique de la région. Le Chianti est intimement lié au sangiovese, cépage reconnu pour sa fraîcheur, ses fruits rouges et son registre herbacé savoureux. Des variétés locales comme le canaiolo nero et le ciliegiolo peuvent apporter du parfum et de la rondeur à l’assemblage.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.