Le vin en quelques faits
- Domaine
- Domäne Wachau
- Cépages
- Grüner Veltliner
- Région
- Austria / Wachau
- Style de vin
- Blanc · White
- Teneur en alcool
- 12%
- Corps
- Moyen
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Grüner Veltliner Federspiel de Wachau est sec, précis et de corps moyen, porté par une acidité vive et le caractère épicé typique du cépage. Les fruits du verger et les agrumes juteux s’accompagnent de pomme verte, de poivre blanc et souvent d’une fine note pierreuse. La maturité et le détail aromatique varient naturellement selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- pomme verte
- agrumes
- pêche
- poivre blanc
- herbes fraîches
- pierre mouillée
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- truite poêlée
- escalope viennoise au citron
- asperges
- cuisine asiatique au gingembre
- fromage de chèvre
- porc
- végétarien
- volaille
- poisson maigre
- charcuterie
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2002
- 2001
- 1999
- 1998
- 1991
- 1990
- 1975
- 1971
- 1968
- 1962
- 1956
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★☆☆millésime 20148 sept. 2026
À propos de Domäne Wachau
Domäne Wachau est une importante cave coopérative de la Wachau, la vallée escarpée du Danube en Basse-Autriche. Elle travaille de nombreux coteaux en terrasses et est particulièrement reconnue pour ses Grüner Veltliner et Riesling précis, expressifs de leur origine. Federspiel est la catégorie traditionnelle de la Wachau réservée aux vins secs, élégants et modérés en alcool.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.