Cava Colección Privada Brut Rosé

Le vin en quelques faits

Domaine

Pere Ventura Cavas

Cépages

Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Région

Spain / Catalunya

Style de vin

Effervescent · Sparkling

Teneur en alcool

11,5%

Corps

Léger

Acidité

Élevée

Composition

Assemblage/Blend

À propos de ce vin

Ce Cava Colección Privada Brut Rosé est un effervescent léger et vif, à la finale sèche et aux bulles fines. Il peut évoquer les fruits rouges, les agrumes et une touche florale, soutenus par une acidité nette. L’assemblage exact et le profil rosé peuvent varier selon le millésime ; les cépages blancs de Cava indiqués apportent généralement fraîcheur et structure.

Quel goût a ce vin ?

L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.

Se marie bien avec

Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.

• jambon ibérique
• crevettes et fruits de mer
• sushi
• salade au fromage de chèvre
• tapas légères
• crustacés et coquillages
• entrée
• apéritif dînatoire
• poisson maigre
• charcuterie

Millésimes

Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.

• 2020

Dans les caves de Wijnfeld

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Notes des membres

Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.

• 
  Emiel F.★★★★☆millésime 20208 sept. 2026

À propos de Pere Ventura Cavas

Pere Ventura Cavas est installé à Sant Sadurní d’Anoia, au cœur du Penedès catalan, berceau du Cava. La maison élabore ses Cavas selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. La fraîcheur, la texture apportée par l’élevage sur lies et une bulle persistante sont au centre de ce style.