Le vin en quelques faits
- Domaine
- Veuve Clicquot
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Région
- France / Champagne
- Style de vin
- Effervescent · Sparkling
- Teneur en alcool
- 12%
- Corps
- Moyen
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Assemblage/Blend
À propos de ce vin
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old est un champagne sec et nuancé, où la tension du Chardonnay rencontre la structure du Pinot Noir. Il associe les agrumes, la pomme et une touche crayeuse à des notes plus évoluées de brioche, de fruits à coque grillés et d’épices discrètes, issues des vins de réserve et de l’élevage sur lies. L’assemblage peut varier selon les éditions, mais le style reste énergique, gastronomique et résolument sec.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- citron
- pomme jaune
- brioche
- noisette
- craie
- épices douces
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- huîtres
- sashimi de thon
- noix de Saint-Jacques
- turbot poêlé
- Comté affiné
- porc
- poisson gras
- crustacés et coquillages
- fromage à pâte molle
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1995
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1977
- 1975
- 1972
- 1969
- 1966
- 1964
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20178 sept. 2026
À propos de Veuve Clicquot
Veuve Clicquot est une maison de Champagne historique établie à Reims. Elle est particulièrement reconnue pour des assemblages où le Pinot Noir apporte charpente et profondeur, soutenues par un fruit net et une belle complexité d’évolution. La cuvée Extra Brut Extra Old s’appuie sur des vins de réserve mûrs et sur l’élevage traditionnel en bouteille de la région.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.