Wein aus Moldova

Moldau liegt zwischen Rumänien und der Ukraine und besitzt trotz seiner überschaubaren Größe eine tief verwurzelte Weinkultur. Neben kommerziellen Rebflächen gibt es in vielen Dörfern kleine Hausweinberge; selbst gemachter Wein und örtlich bewahrte Rebsortenselektionen gehören weiterhin zum Weinbild des Landes. Das Klima ist überwiegend kontinental, mit warmen Sommern und kalten Wintern. Relief, Waldflächen und Flüsse können lokal ausgleichend wirken, während der Süden meist wärmer und trockener ist.

Die drei historischen Gebiete mit geschützter geografischer Angabe sind Codru im Zentrum, Ștefan Vodă im Südosten und Valul lui Traian im Süden. Codru rund um Chișinău ist vergleichsweise kühler und prägt Weiß-, Aromaten- und Schaumweine. Cricova ist besonders für seine weitläufigen unterirdischen Keller und Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung bekannt. Ștefan Vodă, zu dem Purcari nahe dem Dnjestr gehört, steht vor allem für strukturierte Rotweine und Cuvées. Cahul und Etulia liegen im wärmeren Süden, wo reife, körperreiche Weiß- und Rotweine gute Bedingungen finden.

Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay sind wichtige internationale Sorten. Fetească Neagră und Băbească Neagră verleihen Rotweinen einen regionalen Charakter, Saperavi bringt Farbe und Struktur. Auch Sauvignon Blanc, Traminer und Pinot Noir werden angebaut. Weinfreunde finden daher frische, fruchtbetonte Weißweine ebenso wie im Holz ausgebaute rote Cuvées, Rosé und Schaumwein. Die geschützte geografische Angabe auf dem Etikett ist ein wichtiger Hinweis: Sie verknüpft Herkunft und Erzeugungsvorgaben mit einem abgegrenzten Gebiet. Zu erwarten sind gutes Preis-Genuss-Verhältnis, reife Frucht und die Verbindung lokaler Traditionen mit internationalen Rebsorten.