Wein aus United Kingdom

Das Vereinigte Königreich war lange vor allem ein bedeutender Weinmarkt, hat sich jedoch zu einem ernst zu nehmenden Erzeuger von Weinen aus kühlem Klima entwickelt. Die Weinberge liegen überwiegend in England, insbesondere in Kent, Sussex, Surrey, Essex, Hampshire sowie Teilen von Gloucestershire und Devon. Auch in Wales wird in kleinerem Umfang Weinbau betrieben. Südliche Lage, längere Vegetationsperioden und gut gewählte Lagen begünstigen den Anbau, doch das wechselhafte Wetter bleibt ein entscheidender Faktor.

Englischer Schaumwein ist die wichtigste Visitenkarte des Landes. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gedeihen besonders auf den kalkreichen Böden von Sussex, Kent und Surrey; es sind dieselben klassischen Sorten wie in der Champagne. Nach traditioneller Flaschengärung erzeugt, verbinden diese Weine lebhafte Säure mit Aromen von Zitrone, Apfel, weißen Blüten und Brioche, bisweilen auch mit einer kreidigen Note. Chapel Down, Gusbourne, Hush Heath, Bolney Wine Estate und Breaky Bottom zählen zu den bekannten Erzeugern Südenglands.

Neben Schaumwein gibt es eine vielfältige Auswahl an Stillweinen. Bacchus, eine aromatische weiße Rebsorte, ergibt häufig trockene, animierende Weine mit Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus. Seyval Blanc, Madeleine Angevine, Reichensteiner und Schönburger kommen mit kühlen Bedingungen gut zurecht. Chardonnay reicht von schlanken, nicht im Holz ausgebauten Varianten bis zu reiferen oder im Fass ausgebauten Stilen. Pinot Noir kann in günstigen Jahren leichte, feine Rotweine und ansprechende Rosés hervorbringen; Pinot Gris, Pinot Blanc und einige Hybridreben ergänzen das Bild.

Ein landesweites Herkunfts- und Klassifikationssystem nach dem Vorbild von AOC oder DOCG gibt es im Vereinigten Königreich für Still- und Schaumwein nicht. Auf dem Etikett stehen daher meist Erzeuger, Rebsorte, Herkunft und Jahrgang im Vordergrund. Weinfreunde dürfen vor allem Frische, präzise Säure und Finesse erwarten; der verlässlichste Schwerpunkt bleibt Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung.