Fakten zum Wein
- Weingut
- Jean Francois Bouthenet
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Region
- France / Bourgogne
- Weinstil
- Rot · Red
- Alkoholgehalt
- 12,5%
- Körper
- Leicht
- Säure
- Hoch
- Zusammensetzung
- Varietal/100%
Über diesen Wein
Dieser rote Santenay Premier Cru aus alten Pinot-Noir-Reben verbindet einen leichten Körper mit ausgeprägt frischer Säure. Sauerkirsche, Himbeere und erdige Noten werden von feinem Tannin und einer dezenten Würze begleitet; die genaue Ausprägung kann je nach Jahrgang variieren. Clos Rousseau zeigt meist die ernsthafte, gut strukturierte Seite von Santenay.
Wie schmeckt dieser Wein?
Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.
- Leicht
- Kräftig
- Weich
- Tanninreich
- Trocken
- Süß
- Mild
- Frisch
- Sauerkirsche
- Himbeere
- erdige Noten
- getrocknete Kräuter
- Veilchen
- dezente Waldnoten
Passt gut zu
Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.
- Entenbrust
- Wachtel oder Rebhuhn
- Pilzrisotto
- Kalbfleisch mit Jus
- weiche, gereifte Käse
- Rindfleisch
- Kalbfleisch
- Wild
- Geflügel
Jahrgänge
Jahrgänge dieses Weins, die in unserer Datenbank bekannt sind. Sobald genügend Wijnfeld-Nutzer einen Jahrgang im Keller haben, zeigen wir hier anonymisierte Bewertungen und Preise.
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- 1971
Aus den Wijnfeld-Kellern
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Bewertungen von Mitgliedern
Sterne und Kommentare von Wijnfeld-Mitgliedern, die diesen Wein getrunken haben, zu Hause oder auswärts.
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Emiel F.★★★★☆Jahrgang 20208 Sep 2026
Über Jean Francois Bouthenet
Jean-François Bouthenet ist mit Santenay an der Côte de Beaune im südlichen Burgund verbunden. Die Gegend ist für Pinot Noir bekannt, der häufig etwas erdiger und fester wirkt als viele Rotweine aus der weiter nördlich gelegenen Côte de Nuits und dabei seine Frische bewahrt. Bei einem Premier Cru wie Clos Rousseau prägt die Lage den Charakter des Weins wesentlich.
Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 9 September 2026.