Datos del vino
- Bodega
- Torrevento
- Uvas
- Nero di Troia
- Región
- Italy / Castel del Monte
- Estilo de vino
- Tinto · Red
- Graduación
- 13%
- Cuerpo
- Con cuerpo
- Acidez
- Alta
- Composición
- Varietal/100%
Sobre este vino
Castel del Monte Riserva Vigna Pedale es un tinto seco y potente de Nero di Troia, con fruta negra madura, especias y una estructura marcada. Aparecen cereza negra y ciruela, junto con cacao, notas terrosas y especias dulces; su acidez elevada aporta tensión y frescura. Como riserva, el peso de la crianza y el equilibrio concreto pueden variar según la añada.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- cereza negra
- ciruela
- grosella negra
- especias dulces
- cacao
- tierra
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- cordero asado con romero
- estofado de ternera especiado
- carnes rojas a la brasa
- platos de caza
- quesos curados de pasta dura
- ternera
- pasta
- cordero
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
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- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
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- 2015
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- 1998
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- 1987
- 1985
- 1971
- 1954
- 1952
- 1951
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
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Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
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- 0
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- 3
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Emiel F.★★★★☆añada 20178 sep. 2026
Sobre Torrevento
Torrevento se encuentra en Apulia y trabaja especialmente con variedades autóctonas, entre ellas la Nero di Troia. La zona de Castel del Monte, en torno a la meseta de Murge, combina altitud, suelos calcáreos y contrastes térmicos que ayudan a conservar frescura en los vinos. Vigna Pedale es una cuvée de viñedo reconocida dentro de la casa.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.