Clos des Papes (Paul Avril)

À propos de Clos des Papes (Paul Avril)

Clos des Papes est un domaine familial de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône. La famille Avril est liée à la viticulture locale depuis le début du XIXe siècle. Paul Avril a largement contribué à établir la réputation moderne du domaine, aujourd’hui conduit par Vincent Avril. Malgré son nom, Clos des Papes ne désigne pas une seule parcelle ceinte de murs : les vignes sont réparties sur plusieurs lieux-dits de l’appellation. Le nom rappelle plutôt le lien historique de Châteauneuf-du-Pape avec la cour pontificale d’Avignon.

Le domaine s’appuie sur la diversité de sols emblématique de l’appellation : galets roulés, sables, argiles et calcaires. Le climat méditerranéen apporte soleil et maturité, tandis que le mistral assèche les vignes et favorise leur bon état sanitaire. Les vieilles vignes occupent une place importante. Le Grenache constitue la base du rouge, complété notamment par le Mourvèdre, la Syrah et de faibles proportions d’autres cépages autorisés. Le blanc est lui aussi un assemblage de plusieurs cépages blancs traditionnels de l’aire.

Clos des Papes produit essentiellement un Châteauneuf-du-Pape rouge et un blanc, plutôt qu’une gamme de cuvées parcellaires. Le rouge se distingue généralement par une expression classique et complexe : fruits rouges et noirs mûrs, herbes de garrigue, poivre, notes terriennes puis, avec le vieillissement, des nuances plus savoureuses pouvant évoquer le cuir. La matière, la fraîcheur et la structure restent en équilibre, sans que le bois neuf ne prenne le dessus. Le blanc est ample sans être pesant, avec des agrumes, des fruits à noyau, des fleurs et des épices ; il peut aussi fort bien évoluer en bouteille.

Le domaine est surtout recherché pour une lecture traditionnelle de l’appellation, où l’équilibre et la complexité priment sur l’extraction poussée. Le rouge jeune gagne souvent à être carafé et accompagne les plats généreux et parfumés d’herbes. Dans les bons millésimes, il possède un réel potentiel de garde.

• La famille Avril est implantée à Châteauneuf-du-Pape depuis le début du XIXe siècle
• Vincent Avril dirige le domaine
• Les vignes sont réparties sur plusieurs parcelles de l’appellation
• Galets roulés, sables, argiles et calcaires composent les terroirs
• Le domaine produit un Châteauneuf-du-Pape rouge et un blanc
• Le rouge peut vieillir longtemps dans les bons millésimes