Le vin en quelques faits
- Domaine
- Château de la Grille
- Cépages
- Cabernet Franc
- Région
- France / Chinon
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 14%
- Corps
- Moyen
- Acidité
- Faible
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Chinon Rouge du Château de la Grille est un cabernet franc sec, de corps moyen, porté par un fruit mûr. On y retrouve le cassis, la cerise et la violette, avec des nuances herbacées, épicées et terreuses, ainsi que des tanins souples à modérément présents. Son acidité plutôt discrète et ses 14 % d’alcool lui donnent une allure ronde et chaleureuse, dont l’équilibre peut varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- cerise
- violette
- poivron
- poivre noir
- notes terreuses
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- magret de canard
- côtelettes d’agneau aux herbes
- bœuf grillé
- risotto aux champignons
- fromages à pâte pressée
- bœuf
- porc
- gibier
- volaille
- fromage à pâte molle
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1978
- 1976
- 1970
- 1967
- 1961
- 1956
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20178 sept. 2026
À propos de Château de la Grille
Le Château de la Grille se situe dans l’appellation Chinon, au cœur de la vallée de la Loire, et est associé à un ancien vignoble clos de murs. Le domaine se consacre au cabernet franc, cépage rouge emblématique de Chinon. Les vins de cette région associent souvent fruit et notes florales à une expression terrienne ou pierreuse caractéristique.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.