Le vin en quelques faits
- Domaine
- Château de Pommard
- Cépages
- Pinot Noir
- Région
- France / Pommard
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Corps
- Léger
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
La Cuvée Simone est un pinot noir de Pommard, à la matière légère et élégante, porté par une acidité vive. Elle évoque la cerise rouge et la framboise, avec des notes de sous-bois, d’épices et souvent un élevage boisé discret. L’équilibre et la structure varient selon le millésime, mais la fraîcheur, la finesse et la longueur restent au cœur du style.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cerise acidulée
- framboise
- violette
- sous-bois
- épices
- cèdre discret
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- magret de canard
- veau aux champignons
- volaille à la truffe
- risotto aux champignons
- fromages à pâte molle affinés
- bœuf
- veau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2022
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2006
- 2005
- 2003
- 1999
- 1993
- 1990
- 1989
- 1986
- 1968
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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À propos de Château de Pommard
Le Château de Pommard est un domaine historique de l’appellation Pommard, sur la Côte de Beaune en Bourgogne. Il travaille le pinot noir issu de ses propres vignes et est connu pour chercher à exprimer la diversité des sols de Pommard. L’appellation donne souvent des vins plus structurés et terriens que nombre d’autres rouges bourguignons, tout en conservant l’élégance du cépage.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 7 septembre 2026.