Le vin en quelques faits
- Domaine
- Pizzato
- Cépages
- Merlot
- Région
- Brazil / Vale dos Vinhedos
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Faible
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Pizzato Fausto Merlot est un rouge sec de la Vale dos Vinhedos, dans un registre rond et mûr que le merlot exprime volontiers dans le sud du Brésil. Il évoque les fruits rouges et noirs, avec une bouche souple mais ample et une acidité modérée ; l’intensité et l’éventuel élevage sous bois peuvent varier selon le millésime. Ses tanins généralement mûrs en font un vin à l’aise à table.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- prune noire
- cerise
- mûre
- cacao
- épices
- bois discret
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf grillé
- côtelettes d’agneau
- risotto aux champignons
- canard sauce au vin rouge
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- agneau
- veau
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
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- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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À propos de Pizzato
Pizzato est un domaine familial de la Vale dos Vinhedos, en Serra Gaúcha, l’une des régions brésiliennes les plus réputées pour les vins de qualité. Le domaine cultive des cépages adaptés aux conditions relativement fraîches et vallonnées de la région, dont le merlot. Ses vins recherchent habituellement la netteté du fruit, l’équilibre et l’expression du lieu.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 7 septembre 2026.