Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Haute Cabrière
- Druiven
- Chardonnay, Pinot Noir
- Streek
- South Africa / Franschhoek
- Wijnstijl
- Mousserend · Sparkling
- Alcoholpercentage
- 12%
- Body
- Medium
- Zuren
- Medium
- Samenstelling
- Assemblage/Blend
Over deze wijn
Pierre Jourdan Brut is een traditionele mousserende wijn uit Franschhoek, gemaakt van chardonnay en pinot noir. Hij is doorgaans droog en verfijnd, met een romige mousse, frisse citrus en appel, aangevuld met subtiele briochetonen. De precieze rijpheid en complexiteit kunnen per jaargang verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- citroen
- groene appel
- witte perzik
- brioche
- amandel
- fijne toast
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- oesters
- sushi en sashimi
- gerookte zalm
- geitenkaas
- lichte gerechten met kip of schaal- en schelpdieren
- kalfsvlees
- varkensvlees
- wild
- vette vis
- vegetarisch
- gevogelte
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2003
- 2001
- 2000
- 1996
- 1995
- 1994
- 1990
- 1980
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆8 sep. 2026
citrus appel groene appel haal je hier zeker uit, makkelijk te drinken en niet al te complex.
Over Haute Cabrière
Haute Cabrière ligt in de Franschhoekvallei in de Zuid-Afrikaanse Kaap. Het huis werkt al lange tijd met chardonnay en pinot noir en is vooral bekend om wijnen waarin deze twee druiven centraal staan, waaronder mousserende wijnen onder het label Pierre Jourdan. De koele invloeden en bergachtige ligging van Franschhoek helpen om frisheid in de wijn te behouden.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.