Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Kleine Zalze
- Druiven
- Cabernet Sauvignon
- Streek
- South Africa / Stellenbosch
- Wijnstijl
- Rood · Red
- Alcoholpercentage
- 13%
- Body
- Vol
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Varietal/100%
Over deze wijn
Deze Stellenbosch Cabernet Sauvignon is een volle, droge rode wijn met cassis, zwarte kers en cederhout, gedragen door frisse zuren en duidelijke maar rijpe tannines. Rijping op vat geeft nuances van specerijen en toast, terwijl de wijn zijn typische Zuid-Afrikaanse frisheid behoudt. De precieze houtinvloed en concentratie kunnen per jaargang verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- zwarte bes
- zwarte kers
- cederhout
- tabak
- kruiden
- toast
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- gegrilde entrecote
- lamsbout met rozemarijn
- stoofpot van rundvlees
- wildgerechten
- harde gerijpte kazen
- rundvlees
- lamsvlees
- gevogelte
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2023
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1989
- 1980
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 0
- 4
- 0
- 3
- 1
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★☆☆jaargang 20238 sep. 2026
Over Kleine Zalze
Kleine Zalze is een gevestigd wijnhuis in Stellenbosch, een van de voornaamste wijnstreken van Zuid-Afrika. Het domein werkt met klassieke druivenrassen en staat bekend om wijnen waarin rijp fruit, structuur en een heldere regionale frisheid samenkomen. Cabernet Sauvignon gedijt hier goed dankzij de warme dagen en verkoelende invloeden die de zuren helpen bewaren.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.