Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Kleine Zalze
- Druiven
- Chardonnay, Pinot Noir
- Streek
- South Africa / Stellenbosch
- Wijnstijl
- Mousserend · Sparkling
- Alcoholpercentage
- 12%
- Body
- Medium
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Assemblage/Blend
Over deze wijn
Deze Brut Méthode Cap Classique uit Stellenbosch is een droge mousserende wijn van chardonnay en pinot noir, gemaakt volgens de traditionele methode met flesrijping. Reken op frisse zuren, een fijne mousse en tonen van citrus, groene appel en subtiel briocheachtig deeg. De precieze rijpheid en complexiteit kunnen per jaargang verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- citroen
- groene appel
- witte perzik
- brioche
- amandel
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- oesters
- sashimi of sushi
- geitenkaas
- gefrituurde calamari
- kip met romige saus
- kalfsvlees
- varkensvlees
- wild
- vette vis
- vegetarisch
- gevogelte
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆8 sep. 2026
Over Kleine Zalze
Kleine Zalze is een gevestigd wijnhuis in Stellenbosch, een van de bekendste wijngebieden van Zuid-Afrika. Het domein maakt uiteenlopende stijlen, van frisse witte wijnen tot rode bewaarwijnen en Méthode Cap Classique, waarbij de combinatie van koelte, zon en gevarieerde bodems in Stellenbosch belangrijk is.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.