Wein aus Croatia

Kroatien ist ein altes Weinland, das von der Adriaküste und dem kontinentalen Hinterland geprägt wird. Der Weinbau reicht bis zu den griechischen Siedlern auf den süddalmatinischen Inseln Vis, Hvar und Korčula zurück. Viele autochthone Rebsorten sind bis heute eng mit bestimmten Inseln, Tälern und Hanglagen verbunden. Die sonnige Mittelmeerküste und die kühleren Gebiete im Norden und Osten sorgen für eine große stilistische Vielfalt.

An der dalmatinischen Küste stehen gehaltvolle Rotweine im Mittelpunkt. Plavac Mali ist die wichtigste rote Rebsorte, besonders auf den steilen, sonnenverwöhnten Lagen von Dingač auf der Halbinsel Pelješac und auf Hvar. Die Weine sind meist tiefdunkel, reiffruchtig und würzig, mit markantem Tannin und oft einer herzhaften Note getrockneter mediterraner Kräuter. In Norddalmatien und rund um Zadar entstehen daneben frische Weiß- und Roséweine. Pošip Bijeli, besonders mit Korčula verbunden, liefert körperreiche und zugleich lebendige Weißweine mit Zitrusfrucht, Steinobst und bisweilen salzig-mineralischem Eindruck.

Istrien im Nordwesten ist vor allem für Malvazija Istarska bekannt. Aus dieser weißen Sorte entstehen Weine von leicht und floral bis reifer und ausgesprochen speisenfreundlich. Die regionale rote Sorte Terran, auch Terrano genannt, bringt oft lebhafte Säure, dunkle Frucht sowie erdige und würzige Nuancen. Im kontinentalen Kroatien mit Slawonien, Kutjevo und Plešivica ist das Klima kühler. Hier gedeiht Graševina, die kroatische Bezeichnung für Welschriesling, neben Riesling, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Das Spektrum reicht von trockenem, frischem Weißwein über süße Spätleseweine bis zu ernsthaften, im Holz gereiften Rotweinen.

Kroatien verwendet geografische Herkunftsangaben und Weinkategorien, die an die Regeln der Europäischen Union angelehnt sind. Region, Rebsorte und Qualitätsangabe auf dem Etikett bieten daher eine gute Orientierung. Weinfreunde entdecken hier vor allem das Zusammenspiel autochthoner Sorten, maritimer Terroirs und klassischer Stilistik: Plavac Mali aus Dalmatien für Rotwein, Malvazija Istarska oder Pošip für Weißwein und Graševina aus Slawonien oder Kutjevo für einen frischen kontinentalen Ausdruck.