Wein aus Romania

Rumänien ist seit Jahrhunderten ein Weinland, auf den internationalen Märkten aber weniger bekannt, als sein Produktionsvolumen erwarten ließe. 2021 erzeugte das Land rund 4,5 Millionen Hektoliter Wein. Die Weinberge reichen von den Karpaten und Siebenbürgen bis zur Donau und zum Schwarzen Meer. Diese weite Geografie verbindet höher gelegene, kühlere Lagen mit kontinentalen Sommern sowie wärmeren, trockeneren Einflüssen. Nach der sozialistischen Zeit wurde erheblich in Neuanlagen, Kellertechnik und qualitätsorientierten Weinbau investiert; zugleich gibt es viele unkomplizierte Alltagsweine.

Dealu Mare nördlich von Bukarest gilt als bedeutendes Rotweingebiet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und besonders Fetească Neagră profitieren von den warmen Hängen. Vrancea ist eine große historische Weinregion. Recaș im westlichen Banat ist für internationale ebenso wie für lokale Sorten bekannt. In Siebenbürgen, vor allem in Târnave, begünstigen Höhenlage und kühleres Klima lebendige Weißweine. Dealurile Olteniei, Drăgășani und Mehedinți an oder nahe der Donau bieten unterschiedliche Stilrichtungen. In der Dobrogea, um Murfatlar und Sarica Niculițel, mildert das Schwarze Meer die Hitze und fördert eine zuverlässige Reife.

Einheimische Sorten verleihen Rumänien ein eigenes Profil. Fetească Neagră ergibt meist tief gefärbte, würzige Rotweine mit schwarzer Frucht; sie werden teils im Holz ausgebaut und können reifen. Fetească Regală zeigt sich häufig frisch und floral. Die aromatische Tămâioasă Românească wird trocken, halbsüß oder süß erzeugt. Daneben sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir weit verbreitet. Das Spektrum reicht daher von straffen trockenen Weiß- und Schaumweinen über fruchtige Rosés bis zu geschmeidigen Rotweinen und gehaltvolleren Spätlesestilen.

Im europäischen Rahmen tragen geschützte Herkunftsweine die Bezeichnung DOC, ausgeschrieben Denumire de Origine Controlată; Weine aus weiter gefassten Gebieten können als IG erscheinen. Eine DOC verknüpft Herkunft, zugelassene Rebsorten und Erzeugungsvorschriften, bestimmt jedoch nicht automatisch Stil oder Qualität jeder einzelnen Flasche. Für Weinfreunde liegt der Reiz Rumäniens in der Verbindung vertrauter internationaler Stile mit charaktervollen autochthonen Sorten und großer regionaler Vielfalt.