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Wijnfeld
Aurora

Reserva Cabernet Sauvignon

Brazil Serra Gaúcha Tinto Cabernet Sauvignon

Cabernet seco y con cuerpo, de acidez fresca y taninos firmes

Datos del vino

Bodega
Aurora
Uvas
Cabernet Sauvignon
Región
Brazil / Serra Gaúcha
Estilo de vino
Tinto · Red
Graduación
12,5%
Cuerpo
Con cuerpo
Acidez
Alta
Composición
Varietal/100%

Sobre este vino

Este Reserva Cabernet Sauvignon de Serra Gaúcha es un tinto seco y con cuerpo, de fruta negra madura, acidez viva y taninos marcados pero por lo general bien integrados. En el sur de Brasil, relativamente fresco y húmedo, la Cabernet Sauvignon suele combinar notas de grosella negra, matices especiados y frescura. La presencia de madera y la concentración pueden variar según la añada.

Estilo
Cabernet seco y con cuerpo, de acidez fresca y taninos firmes
Temperatura de servicio
16–18 °C
Potencial de guarda
Se puede disfrutar ahora; las añadas más sólidas pueden evolucionar durante unos 3–6 años.

¿A qué sabe este vino?

La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.

Ligero
Potente
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Suave
Fresco
Aromas y sabores
  • grosella negra
  • mora
  • ciruela
  • pimiento verde
  • cedro
  • hierbas secas

Marida bien con

Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.

  • filete de ternera a la parrilla
  • chuletas de cordero con romero
  • estofado de ternera
  • quesos curados de pasta dura
  • setas a la parrilla
  • ternera
  • cordero
  • aves

Añadas

Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1993
  • 1986
  • 1979

De las bodegas de Wijnfeld

Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.

Todavía hay muy pocas bodegas con este vino para mostrar cifras.

Sobre Aurora

Vinícola Aurora es una conocida cooperativa de Bento Gonçalves, en Serra Gaúcha, la principal región vitivinícola histórica de Brasil. Trabaja con uvas de viticultores asociados y elabora una gama amplia, desde vinos de perfil accesible hasta selecciones Reserva. La región cuenta con un clima templado y una marcada tradición vitícola de raíz europea.

Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 7 septiembre 2026.