Datos del vino
- Bodega
- Domaine Chapelle et Fils
- Uvas
- Chardonnay
- Región
- France / Santenay
- Estilo de vino
- Blanco · White
- Graduación
- 13%
- Cuerpo
- Con cuerpo
- Acidez
- Alta
- Composición
- Varietal/100%
Sobre este vino
Este Santenay Saint Jean blanco de Domaine Chapelle et Fils es un Chardonnay del sur de la Côte de Beaune, donde la frescura viva suele ir acompañada de una textura amplia. Puede mostrar fruta de hueso y de pepita madura, cítricos, un matiz calcáreo y ligeramente avellanado, con madera normalmente discreta. El equilibrio entre fruta, crianza y mineralidad puede variar según la añada.
¿A qué sabe este vino?
La estimación del sommelier en cuatro escalas, basada en las uvas, la región y el estilo de la casa.
- Ligero
- Potente
- Suave
- Tánico
- Seco
- Dulce
- Suave
- Fresco
- limón
- melocotón blanco
- manzana madura
- avellana
- mantequilla
- tiza
Marida bien con
Platos e ingredientes que el sommelier recomienda con este vino.
- vieiras a la plancha
- bacalao con salsa de mantequilla
- pollo con salsa cremosa de setas
- bogavante o cigalas
- queso Comté
- pasta
- pescado graso
- marisco
- queso tierno
- embutidos
Añadas
Añadas de este vino conocidas en nuestra base de datos. Cuando suficientes usuarios de Wijnfeld tengan una añada en su bodega, mostraremos aquí puntuaciones y precios anónimos.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
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- 2011
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- 2004
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- 2001
- 1998
- 1996
- 1983
De las bodegas de Wijnfeld
Cifras anónimas de usuarios de Wijnfeld que tienen este vino en su bodega. Se muestran a partir de tres bodegas.
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Valoraciones de los miembros
Estrellas y comentarios de miembros de Wijnfeld que han bebido este vino, en casa o fuera.
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Emiel F.★★★★☆añada 20168 sep. 2026
Sobre Domaine Chapelle et Fils
Domaine Chapelle et Fils trabaja en Santenay, una denominación situada en el extremo meridional de la Côte de Beaune, en Borgoña. La zona es conocida sobre todo por sus tintos, aunque sus Chardonnay blancos pueden ser frescos, estructurados y muy ligados al origen. El estilo de la casa se inscribe en la tradición borgoñona de vinos de parcela y territorio.
Este perfil ha sido escrito por el sommelier digital de Wijnfeld a partir de información generalmente conocida sobre el productor, la región y las uvas. Los detalles pueden variar según la añada. Publicado el 9 septiembre 2026.