Le vin en quelques faits
- Domaine
- Aurora
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Région
- Brazil / Serra Gaúcha
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 11%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Moyenne
- Composition
- Assemblage/Bordeaux Red Blend
À propos de ce vin
Ce Cabernet-Merlot de Serra Gaúcha est généralement un rouge sec et facile d’accès, aux notes de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune, relevées d’une discrète touche épicée. Son degré d’alcool modéré lui donne une bouche souple ; le Cabernet Sauvignon apporte la structure et le Merlot l’arrondi. L’équilibre précis peut varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- prune
- cerise
- poivre noir
- herbes séchées
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf grillé
- hamburgers
- pâtes à la sauce tomate
- pizza aux champignons
- fromages à pâte pressée
- bœuf
- agneau
- gibier
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2008
- 2005
- 2004
- 2003
- 2001
- 2000
- 1998
- 1990
- 1989
- 1982
- 1973
- 1970
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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À propos de Aurora
Vinícola Aurora est un producteur reconnu de Bento Gonçalves, dans la région viticole brésilienne de Serra Gaúcha. Cette coopérative travaille les raisins de ses viticulteurs associés et élabore une gamme étendue, des vins de tous les jours aux cuvées régionales. Le climat frais et vallonné de Serra Gaúcha aide les raisins à préserver leur fraîcheur.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 7 septembre 2026.