Le vin en quelques faits
- Domaine
- Casa Ermelinda Freitas
- Cépages
- Syrah/Shiraz
- Région
- Portugal / Península de Setúbal
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Fat Baron Shiraz est un rouge sec et ample de la péninsule de Setúbal, élaboré à partir de syrah/shiraz dans un style mûr en accord avec ses 14,5 % d’alcool. Il évoque les fruits noirs, les épices poivrées et souvent des nuances de cacao ou de vanille, soutenues par une acidité fraîche et des tanins présents, généralement mûrs. La concentration et la marque du bois peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- mûre
- poivre noir
- prune
- cacao
- vanille
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- agneau grillé
- daube de bœuf au romarin
- grillades au barbecue
- cerf ou sanglier
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- pâtes
- veau
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2011
- 2010
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★☆millésime 20228 sept. 2026
À propos de Casa Ermelinda Freitas
Casa Ermelinda Freitas est un domaine familial de la région de Palmela, sur la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. La maison travaille des cépages portugais comme des variétés internationales et est reconnue pour des vins accessibles, soignés et marqués par le fruit mûr de la région. Les sols sableux et l’influence atlantique permettent d’y préserver de la fraîcheur.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.