Le vin en quelques faits
- Domaine
- Casa Perini
- Cépages
- Ancellotta
- Région
- Brazil / Serra Gaúcha
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 12%
- Corps
- Moyen
- Acidité
- Moyenne
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Cet Ancellotta rouge de Serra Gaúcha présente généralement une robe profonde et un style souple, porté par les fruits noirs mûrs, la prune et une touche d’épices. Avec 12 % d’alcool, il privilégie l’accessibilité à la puissance, avec un corps moyen et une acidité modérée. Le niveau de concentration et l’élevage sous bois peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cerise noire
- prune
- mûre
- violette
- épices douces
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf grillé
- saucisses au barbecue
- lasagnes au ragù
- fromages à pâte dure affinés
- pizza aux champignons
- bœuf
- barbecue
- morue
- pâtes
- pizza
- fromage
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2001
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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À propos de Casa Perini
Casa Perini est un producteur établi de la Serra Gaúcha, berceau historique du vin brésilien dans l’État du Rio Grande do Sul. La maison travaille des cépages internationaux et italiens, en écho à l’histoire d’immigration de la région. Le climat relativement frais et humide impose une viticulture attentive et donne souvent des vins frais, centrés sur le fruit.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 7 septembre 2026.