Le vin en quelques faits
- Domaine
- Schiavenza
- Cépages
- Nebbiolo
- Région
- Italy / Langhe
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 14,8%
- Corps
- Très corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Barolo de nebbiolo issu du cru Cerretta, à Serralunga d’Alba, est profond, tendu et solidement charpenté. La griotte et la rose s’accompagnent de notes de goudron, de réglisse et de terre humide, portées par une acidité élevée et des tanins mûrs, affirmés. L’expression varie selon le millésime, mais Cerretta apporte généralement précision, structure et grande persistance.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- griotte
- rose
- goudron
- réglisse
- tabac
- terre
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- osso buco
- ragù de bœuf aux pappardelle
- sanglier
- risotto à la truffe
- fromages à pâte dure affinés
- bœuf
- pâtes
- agneau
- gibier
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
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- 2016
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- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1985
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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Emiel F.★★★★★millésime 20168 sept. 2026
Een heerlijke, volle barolo met een zachte smaak.
À propos de Schiavenza
Schiavenza est un domaine traditionnel de Barolo établi à Serralunga d’Alba, sur le versant oriental des Langhe. Il est reconnu pour des nebbiolos classiques, attachés à leur origine, avec la fermeté et le potentiel de garde caractéristiques de Serralunga. Des crus tels que Cerretta sont au cœur de l’identité du domaine.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 9 septembre 2026.