Langhe is het golvende wijnlandschap ten zuiden en oosten van Alba, in de provincie Cuneo in Piemonte. De naam duidt zowel op een historische streek als op de brede Langhe DOC, die naast de strengere herkomstbenamingen Barolo en Barbaresco bestaat. Wijngaarden liggen op heuvelruggen en hellingen, met vaak duidelijke verschillen tussen koele, hogere exposities en warmere, beschutte locaties. Een continentaal klimaat, de nabijheid van de Ligurische invloed en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen de druiven hun geur en zuren te behouden.
De bodems stammen vooral uit mariene afzettingen: kalkrijke mergel, klei, zand en plaatselijk zandsteen. Hun verdeling is complex en bepaalt mede het karakter van de wijn. In de omgeving van Barolo overheersen vaak kalk- en kleihoudende mergels; rond Barbaresco zijn lichtere, kalkrijke bodems veelvoorkomend. Nebbiolo is de voornaamste blauwe druif en levert onder Langhe DOC doorgaans toegankelijke, maar serieus gestructureerde rode wijnen. Barbera brengt kleur, sappigheid en frisse zuren, terwijl Dolcetto meestal vroeg drinkbaar, donkerfruitig en licht amandelachtig is. Ook witte Langhe-wijnen van Arneis, Favorita, Chardonnay of Sauvignon Blanc komen voor, naast geurige Moscato.
De Langhe DOC is een brede appellatie voor wijnen uit het afgebakende productiegebied en omvat onder meer wijnen die naar druif worden genoemd, zoals Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis en Favorita. Zij biedt producenten meer ruimte dan de afzonderlijke DOCG’s, ook voor internationale rassen en assemblages. Dat maakt Langhe nuttig als herkomstnaam voor zowel traditionele als modernere stijlen. Plaatsen als Alba, La Morra, Barolo, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba, Neive en Barbaresco vormen herkenbare ijkpunten van het gebied.
Langhe Nebbiolo geurt vaak naar roos, kers, kruiden en soms teer of aardse tonen; de tannine is merkbaar, maar meestal minder streng dan in Barolo. Goede exemplaren kunnen enkele jaren tot langer rijpen. Barbera past mooi bij pasta met ragù of stoofgerechten; Nebbiolo vraagt om paddenstoelen, truffel, wild of gerijpte kazen. Serveer rode Langhe-wijnen niet te warm: frisheid en geur zijn hier essentieel.
Goed om te weten
- Brede DOC in het heuvelland rond Alba
- Nebbiolo is de referentiedruif voor serieuze rode wijn
- Barolo en Barbaresco zijn afzonderlijke, strengere DOCG’s
- Kalkrijke mergel, klei en zand zorgen voor veel lokale variatie
- Belangrijke plaatsen zijn Barolo, La Morra, Serralunga, Monforte, Neive en Barbaresco
Druiven
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Arneis
- Favorita
- Chardonnay
- Moscato
- Sauvignon Blanc
Wijnstijlen
- Geurige, tanninerijke Langhe Nebbiolo
- Sappige Barbera met frisse zuren
- Fruitige, vroeg drinkbare Dolcetto
- Frisse witte Arneis en Favorita
- Aromatische Moscato
Past goed bij
- Tajarin met ragù
- Risotto met paddenstoelen of truffel
- Brasato al vino rosso
- Wildzwijn of hert
- Vitello tonnato
- Gerijpte harde kazen
Wijnhuizen uit Langhe
- Vallebelbo10 wijnen in de database
- Fontanafredda9 wijnen in de database
- Gian Piero Marrone9 wijnen in de database
- Terre del Barolo8 wijnen in de database
- Casetta7 wijnen in de database
- Dante Rivetti7 wijnen in de database
- Sartirano Figli Cantine e Vigneti7 wijnen in de database
- Schiavenza7 wijnen in de database
- Tre Donne7 wijnen in de database
- Marchesi di Gresy6 wijnen in de database
- Gaja5 wijnen in de database
- Hilberg-Pasquero5 wijnen in de database
- Aldo Conterno4 wijnen in de database
- Bricco del Cucù4 wijnen in de database
- Elvio Cogno4 wijnen in de database
- Giacomo Conterno4 wijnen in de database
- Giuseppe Cortese4 wijnen in de database
- Grandi Vigne4 wijnen in de database
- Luigi Baudana4 wijnen in de database
- Parusso4 wijnen in de database
- Rocche dei Manzoni4 wijnen in de database
- Tenuta Carretta4 wijnen in de database
- Adriano Marco e Vittorio3 wijnen in de database
- Batasiolo3 wijnen in de database
- BelColle3 wijnen in de database
- Bruno Rocca3 wijnen in de database
- Carlin de Paolo3 wijnen in de database
- Cascina Ballarin3 wijnen in de database
- Castello di Verduno3 wijnen in de database
- Elio Altare3 wijnen in de database
- Fratelli Alessandria3 wijnen in de database
- Giribaldi3 wijnen in de database
- Le Vie Dell Uva3 wijnen in de database
- Montaribaldi3 wijnen in de database
- PAITIN3 wijnen in de database
- Paolo Scavino3 wijnen in de database
- Pier3 wijnen in de database
- Poderi Colla3 wijnen in de database
- Roagna3 wijnen in de database
- Roberto Sarotto3 wijnen in de database
- Seghesio3 wijnen in de database
- Teo Costa3 wijnen in de database
- Azienda Agricola Monchiero2 wijnen in de database
- Barale Fratelli2 wijnen in de database
- Battaglio2 wijnen in de database
- Boroli2 wijnen in de database
- Brangero2 wijnen in de database
- Ca’ del Baio2 wijnen in de database
- Carlo Giacosa2 wijnen in de database
- Cascina Adelaide2 wijnen in de database
- Cascina Bruni2 wijnen in de database
- Castello di Neive2 wijnen in de database
- Cigliuti2 wijnen in de database
- Conterno Fantino2 wijnen in de database
- Cordero di Montezemolo2 wijnen in de database
- Damilano2 wijnen in de database
- De Forville2 wijnen in de database
- Elio Grasso2 wijnen in de database
- Fenocchio Renato2 wijnen in de database
- Fratelli Levis2 wijnen in de database
Wijnen uit Langhe met een profiel
Dit kennisprofiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie en de vermelde bronnen. Gepubliceerd op 10 september 2026.