Fakten zum Wein
Über diesen Wein
Dieser Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts ist ein Chardonnay von der Côte de Beaune, meist vollmundig, aber zugleich zurückhaltend und präzise. Reifes Kernobst und Zitrus treffen auf Haselnuss, Butter und dezentes Holz; wie frisch oder reif der Wein wirkt, hängt auch vom Jahrgang ab. Der Nachhall ist in der Regel mineralisch und fein.
Wie schmeckt dieser Wein?
Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.
- Leicht
- Kräftig
- Weich
- Tanninreich
- Trocken
- Süß
- Mild
- Frisch
- Zitrone
- weißer Pfirsich
- reifer Apfel
- Haselnuss
- Butter
- Kalkstein
Passt gut zu
Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.
- Steinbutt oder Seezunge mit Buttersauce
- Hummer oder Kaisergranat
- gebratene Jakobsmuscheln
- cremiges Huhn mit Morcheln
- Brillat-Savarin oder gereifter Comté
- Pasta
- fetter Fisch
- Schalentiere
- Weichkäse
- Wurstwaren
Jahrgänge
Jahrgänge dieses Weins, die in unserer Datenbank bekannt sind. Sobald genügend Wijnfeld-Nutzer einen Jahrgang im Keller haben, zeigen wir hier anonymisierte Bewertungen und Preise.
- 2020
- 2018
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1994
- 1992
- 1979
Aus den Wijnfeld-Kellern
Anonymisierte Zahlen von Wijnfeld-Nutzern, die diesen Wein im Keller haben. Wir zeigen sie erst ab drei Kellern.
Noch zu wenige Keller mit diesem Wein, um Zahlen zu zeigen.
Bewertungen von Mitgliedern
Sterne und Kommentare von Wijnfeld-Mitgliedern, die diesen Wein getrunken haben, zu Hause oder auswärts.
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Emiel F.★★★★☆Jahrgang 19998 Sep 2026
Über Demessey
Demessey ist ein burgundisches Weinhaus mit Weinen aus renommierten Appellationen der Côte de Beaune. Puligny-Montrachet steht klassisch für Chardonnay mit Spannung, kalkiger Mineralität und gutem Reifepotenzial. Les Referts liegt im Süden der Appellation und bringt häufig großzügigere, rundere Premier-Cru-Weine hervor.
Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 9 September 2026.