Direkt zum Inhalt
Wijnfeld
Dr. Von Bassermann-Jordan

Blanc de Noir

Germany Pfalz Schaumwein Spätburgunder

leichter, frischer Rosé-Schaumwein mit feiner Perlage

Fakten zum Wein

Rebsorten
Spätburgunder
Region
Germany / Pfalz
Weinstil
Schaumwein · Sparkling
Alkoholgehalt
12%
Körper
Leicht
Säure
Hoch
Zusammensetzung
Varietal/100%

Über diesen Wein

Dieser prickelnde Blanc de Noir aus Spätburgunder wirkt leicht, frisch und lebendig, mit feiner Perlage und trockenem Charakter. Aromen von rotem Apfel, Erdbeere und Zitrus treffen auf einen dezent cremigen Nachhall. Dosage und Reifecharakter können je nach Jahrgang etwas variieren.

Stil
leichter, frischer Rosé-Schaumwein mit feiner Perlage
Trinktemperatur
6–8 °C
Lagerpotenzial
Am schönsten jung und frisch; idealerweise innerhalb von 2 bis 3 Jahren trinken.

Wie schmeckt dieser Wein?

Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Mild
Frisch
Aromen und Geschmack
  • Erdbeere
  • roter Apfel
  • Zitrusschale
  • weißer Pfirsich
  • dezente Brioche

Passt gut zu

Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.

  • Austern
  • Sushi und Sashimi
  • geräucherter Lachs
  • Ziegenkäse
  • leichte Wurstwaren
  • vegetarisch

Jahrgänge

Jahrgänge dieses Weins, die in unserer Datenbank bekannt sind. Sobald genügend Wijnfeld-Nutzer einen Jahrgang im Keller haben, zeigen wir hier anonymisierte Bewertungen und Preise.

  • 2024
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2006
  • 2001
  • 2000

Aus den Wijnfeld-Kellern

Anonymisierte Zahlen von Wijnfeld-Nutzern, die diesen Wein im Keller haben. Wir zeigen sie erst ab drei Kellern.

Noch zu wenige Keller mit diesem Wein, um Zahlen zu zeigen.

Bewertungen von Mitgliedern

Sterne und Kommentare von Wijnfeld-Mitgliedern, die diesen Wein getrunken haben, zu Hause oder auswärts.

4,0
4,0 von 5 · 1 Bewertungen
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
  • Emiel F.★★★★☆Jahrgang 20248 Sep 2026

Über Dr. Von Bassermann-Jordan

Dr. von Bassermann-Jordan ist ein traditionsreiches Weingut aus Deidesheim in der Pfalz. Das Haus ist besonders für präzise, herkunftsbetonte Weine bekannt und genießt vor allem mit Riesling einen ausgezeichneten Ruf. Die frische, elegante Seite der Pfalz passt auch sehr gut zu einem Schaumwein aus Spätburgunder.

Weinland Germany Deutschland steht für feinen Riesling, überzeugenden Spätburgunder sowie Weine mit lebendiger Säure, klarer Herkunft und großer stilistischer Bandbreite. Mehr lesen

Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 9 September 2026.